> > スシローは原価率50%くらいなんだっけ(;´Д`)カッパ寿司は40%ほど > 飲食店としては異常に高いよな(;´Д`)人件費が安いんだろうが 寿司マシーンで機械化が進んでるからなあ(;´Д`) 参考:2010/08/19(木)21時38分16秒