> > ざる麺って美味しいの(;´Д`)?どこで食べたよ?
> シマダヤ

市販品か(;´Д`)汁をつける麺で完成されてるのは
やっぱりざる蕎麦だと思う
それに比べてつけ麺は定義があいまいすぎるし
まだ洗練されきっていない
もっと上をめざせる料理だと思うんだ

参考：2010/08/21(土)18時13分15秒