> 豚丼を作ってる途中の俺だけど
> なにやら豚肉がｶｯﾁｶﾁに煮えてるっぽい(;´Д`)これどうしたら柔らかくなるの
> 日本酒もみりんもちゃんと入れたのになあ･･･

脂身が多くない部位だったら煮れば煮るほど堅くなるぞえ(;´Д`)

参考：2010/08/23(月)20時04分29秒