>  2010/08/23 (月) 20:12:06        [qwerty]
> > 豚丼を作ってる途中の俺だけど
> > なにやら豚肉がカッチカチに煮えてるっぽい(;´Д`)これどうしたら柔らかくなるの
> > 日本酒もみりんもちゃんと入れたのになあ・・・
> 煮込みすぎ(;´Д`)あきらめろ

おれも鶏肉圧力で煮てたらカッチカチやぞなったことがあるんだけどフワフワとカッチカチ分岐点はどこにあるの(;´Д`)

参考:2010/08/23(月)20時07分10秒