> > ヒレ肉って脂身が少ないから煮物に使う部位じゃないよ > > ヒレカツとかトンテキとかにするもんです(;´Д`) > でもチャーシューはヒレだよね???(;´Д`) ウチの店ではバラ肉とヒレ肉両方使ってたよ(;´Д`)赤身かアブラって選べるんだ 参考:2010/08/23(月)20時20分36秒