> 昨日豚丼の豚煮込んでる内に豚がガッチガチになってた者だけど > 今日こそは柔らかい牛丼を作ろうと思うのだが(;´Д`)どうしたらええかね 温めた煮汁にピンク色程度に湯通しした豚バラを入れてさっと煮立てたらすぐ丼へのせろ 参考:2010/08/24(火)16時33分44秒