> > おまえらはフランス料理よりもまず魚の捌き方や出汁のとり方を覚えろ > > って料理教室に通ってる連中に言ってやりたい > 煮干で出汁を取ってと言われたので一掴みして水にブチ込んだら手酷く罵倒されたよ そんなんじゃないの?(;´Д`)それで数時間ダシ取ってから火をかけてニボシを取り出す 参考:2010/08/24(火)21時27分41秒