「味覚障害」 体の細胞の中で新陳代謝が激しいのが、味を感じるセンサーとなっている 味蕾(みらい)細胞である。20日ほどで入れ替わる。 新旧の交代がうまくいかないと、食べ物の味が分からなくなってくる。 ひどい場合は味覚障害と診断される。