> 寝る前に俺が思った牛吸い作る際の注意点を(;´Д`) > 沸騰させるとヤバい(;´Д`) > アクがもこもこ沸いて吹き零れる > 牛肉投入したら火を落として鍋から離れるな > アクが出るから適当に掬おう > 甘みが肝心だ(;´Д`) > 好み次第で砂糖とみりんを入れると思うが > 甘すぎると後々後悔する(;´Д`)多分 > 卵入れるならまた用心だ(;´Д`) > 沸騰させるとモコモコとアクが浮いてくる > 卵の硬さにも絡んでくるけど沸騰は厳禁だ(;´Д`)鍋から溢れる アクトレイザーをするといいよ 参考:2010/08/28(土)08時16分39秒