> > 作るところを見てると器に麺を入れる前に魔法の白い粉を大匙1杯くらいいれるんだよな > > あれは入れすぎだと思う(;´Д`) > 近所の流行ってたラーメン屋は器の底にラードをべったりと塗ってから調理してたよ > その粉って乾燥させた油系の何かではないの(;´Д`) 味の素みたいな化学調味料らしい(;´Д`) 参考:2010/08/28(土)11時02分57秒