> > ＞同店では、牛丼のサイズごとに、注文前にご飯を盛っておく「予測盛り」であらかじめ準備をし、注文と同時に肉をのせる。至ってシンプルな調理工程で、理論上１０秒は可能という。
> > こういうことは言うなよ(;´Д`)一応大半の客は餌じゃなくて飯だと思って入ってるんだから
> 調理場が店の奥にあるのは効率悪いと思うんよ

大中小って予め盛ったのをベルトコンベアで廻して客に取らせるのはどう？(;´Д`)

参考：2010/09/05(日)16時14分10秒