> > 天地返しってなに？(;´Д`)
> 野菜
>  麺
> ってなってるのを
>  麺
> 野菜
> って感じにひっくり返すの(;´Д`)

麺が伸びるのを防ぐのかな(;´Д`)

参考：2010/09/09(木)18時27分13秒