>  2010/09/17 (金) 21:01:08        [qwerty]
> 近所の美味い豚骨ラーメン屋で新作トマトラーメンを食ってきたがイマイチだった(;´Д`)
> 理論上では豚骨ベースのスープから出てるイノシン酸とすり潰したトマトのグルタミン酸が合わさり
> 通常よりも何倍も旨味が引き出されるはずなんだが
> http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao048976.jpg

グルタミン酸は化学調味料ですでにどっさり入ってるからな
トマトの酸味だけが加わったようなもんだ

参考:2010/09/17(金)20時58分38秒