> > 近所の美味い豚骨ﾗｰﾒﾝ屋で新作ﾄﾏﾄﾗｰﾒﾝを食ってきたがｲﾏｲﾁだった(;´Д`)
> > 理論上では豚骨ﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟから出てるｲﾉｼﾝ酸とすり潰したﾄﾏﾄのｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸が合わさり
> > 通常よりも何倍も旨味が引き出されるはずなんだが
> > http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao048976.jpg
> グルタミン酸は化学調味料ですでにどっさり入ってるからな
> トマトの酸味だけが加わったようなもんだ

化学調味料だなんて邪道な調理がされてるなんてそんな事が･･･(;´Д`)

参考：2010/09/17(金)21時01分08秒