> > ビジネスとしてはすげー正しい(;´Д`)
> 今見た漏れは麺を茹で置きするって所にやっぱり引っかかったな(;´Д`)
> そんなの初めて聞いた少なくとも大勝軒なんかは注文受けてから麺茹でてるが

大勝軒なんて茹で置きの規範を作ったような店だけどな(;´Д`)まああそこは店舗によって違うけど

参考：2010/10/03(日)22時57分46秒