> > まぐろアボカドのアボカドは切ってそのままより > > 潰した方が美味いな(;´Д`)そのままだと食感に違和感 > ミキサーに掛けてソースにすると口当たりが滑らかでお上品よ そしてマグロとアボカドのエスプーマ http://www.espuma-advance.jp/sparkling/index.html 参考:2010/10/05(火)06時14分05秒