> > とりあえず肉屋と魚屋の両方を経験した漏れから言わせると
> > 肉の方が鮮度を見極めるのが難しいから肉屋の勝ち(;´Д`)魚はつまるところ目を見りゃ素人さんでもわかるもの
> 肉は多少寝かせた方がおいしいってほんと？

保存するのに適した場所で寝かせておけばって条件つきだけど
とれたてﾎﾔﾎﾔよか3日半寝かせておいた方が食うのに美味しくなるのは本当(;´Д`)
ひとつ言えるのは魚屋を日曜食うのはﾊﾞｶだって言われるのと同じように
月曜に焼肉屋に行くのはよした方がいいってことだよ

参考：2010/10/17(日)20時21分46秒