> > ﾗｰﾒﾝ屋で働いてる時急ぎ過ぎて豚脂の落ちきってない手で掻き回しちゃったんだよねえ
> > それ以来糠床からしない普通の生ｺﾞﾐみたいな臭いして全滅させたんだ(;´Д`)
> > でも古漬けは自分で作らないと食えないんだよなあ
> http://picasaweb.google.co.jp/fukunyu/3#5527957299841701122
> ここの糠漬けはすごい古漬けだったよ(;´Д`)すごい酸っぱかった

味がｷﾂい場合は水にさらしてから良く絞って刻んだｼｮｳｶﾞと和えて少し醤油を垂らすんだ
これで冷や飯の湯漬けをｻﾗｻﾗと掻き込むのが最高過ぎる

参考：2010/10/18(月)12時43分23秒