> > 酸素に触れないから変じゃないけど思うけど
> > 米は冷蔵庫に入れるといいよ
> ほんと？(;´Д`)

「お米の保存には、風通しがよく、涼しくて暗い所場所が適当です。
ところが、今の家庭のキッチンの中には、この条件を満たすスペースが少ないのです。
冷蔵庫に余裕があるのなら、密閉して冷蔵しておけば、お米の質は低下しません。」 

参考：2010/10/23(土)16時54分48秒