> > 0から始める時は最初が肝心過ぎるから注意な(;´Д`)最初上手く醗酵させないと漬けられる床になるまえにﾀﾞﾒになるからな
> おい(;´Д`)心配になること言うなよ

ｽｰﾊﾟｰの種糠貰えると楽なんだがな(;´Д`)冬場だと菌が中々殖えないから美味しく漬けられるまで1ヶ月位考えておくといいよ

参考：2010/11/27(土)16時37分15秒