他社の天ぷらと異なり、後乗せなのにカリカリとした食感ではなく、衣はモチモチでふわふわとしていて、中に入っているタマネギなどの具の野菜は、シャキシャキとした食感に仕上がっていた。

　味の方も、他社のかき揚げ天ぷらは、サラダ油の味ぐらいしかしないが、手緒里庵のかき揚げ天ぷらは、タマネギやにんじんなどの野菜の甘みが明確によくわかった。

まさに、家で揚げた厚めのかき揚げといった感じであった。

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マジでうまかった(;´Д`)ソバもノンフライで生のような食感

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