> > あれって皮を溶かしてるってﾏｼﾞなんだろうか(;´Д`)
> http://contest2.thinkquest.jp/tqj2003/60532/food/mikan.htm
> へー(;´Д`)

＞実際の工場では炭酸水素ナトリウムのような弱い薬品ではなく、
＞塩酸で皮を溶かした後、水酸化ナトリウムで中性になるまで中和され、
ﾋｨｨ(;´Д`)

参考：2010/12/07(火)20時46分32秒