> > 母親が作る料理を徐々に自分で作れるようにはしてる(;´Д`)
> > 冬瓜のと蟹の煮物とか
> > 肉じゃがとかでも結構もつのかも知れないけど
> > 蓮根のｷﾝﾋﾟﾗとか筑前煮とかをもうちょっと練習したい(;´Д`)
> 真空保温調理器が欲しい(;´Д`)

結構使うの難しいんじゃないかな(;´Д`)
普通に煮たり焼いたりする方が美味しいような気がするよ
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/20101110_404485.html

これを買ってｽﾁｰﾑ鍋でかぼちゃをﾚﾝｼﾞで作ってみたんだけど
密閉して調理する系の物は水気が多すぎて
なんか美味しくないような気がしたよ(;´Д`)
もっとｺﾂをつかめばうまく使えるのかも知れないけど
ｼﾁｭｰなんかも圧力鍋とかでやると水っぽくなりすぎるような気がする

参考：2010/12/12(日)22時28分02秒