> > 週刊「焼き鳥のタレを作る」って・・・ > > 焼き鳥のタレ作るのに何週もかかるのか > 焼き鳥屋さんのタレは使いまわしで何度も継ぎ足したものだよ > 作りたてのタレには深みがない > 深みが出るまで続くよ 焼き鳥屋のタレから難病に効果のあるタンパク質とか発見されねえかな 参考:2005/09/19(月)01時07分36秒