> > ﾏｽだから普通に美味しいんだろうな(;´Д`)
> http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20101216/dms1012161640020-n1.htm
> まずいらしいよ(;´Д`)

＞ヒメマスは産卵で色が黒くなる(中略)
＞黒いヒメマスは身がシャリシャリしておいしくないので『クロマス』も同じようなものかと放流する場合がほとんど

＞地元の釣り船業者は「１０匹に１匹ぐらいは自衛隊の迷彩柄みたいなマス（＝クロマス）が釣れる」。
＞観光業関係者は「ヒメマスの変種と思い込んでいた。煮ても塩焼きにしてもフライにしてもおいしい」と話す。

おいしいらしいじゃん(;´Д`)

参考：2010/12/16(木)17時37分19秒