>  2010/12/23 (木) 18:31:08        [qwerty]
> > 蕎麦は難しいよな(;´Д`)まずツユもしっかりした物が作れないし
> > 蕎麦はある程度いい蕎麦を買ってこればいいんだろうけど
> 年越しうどんにすれば麺も生醤油も買えるけど
> 蕎麦は無理なんだよな(;´Д`)ゆでることすらも結構難しい

蕎麦は加水分解がシビアだからな(゚Д゚)

参考:2010/12/23(木)18時30分40秒