> 最近久し振りに鳥の照り焼きを作ったが
> どうやってと聞かれて味の加減が適当なのに気付いた(;´Д`)
> 豚の生姜焼きもだし饂飩に蕎麦もだし日本料理って
> 意識していないだけで結局は醤油味醂砂糖なんだよな
> あ、塩に味噌もあるか(;´Д`)

味噌は結構でかいな(;´Д`)
でもｼｮｳﾕと味噌がほぼ風味付けの全てだと思う
ﾀｲはｺｺﾅｯﾂとﾅﾝﾌﾟﾗｰ

参考：2010/12/29(水)06時09分09秒