>  2010/12/29 (水) 20:27:10        [qwerty]
> > いやアンコもそうだけど
> > ヘタな食材は安物だと食ったらトラウマ級の不味さだったりする(;´Д`)
> > 個人的にラインナップしたいのは
> > アンコ、昆布、ウニ、シシトウ、ホワイトソース、タイ、トムヤム系、チゲ系、ホルモン肉全般
> > とかかな(;´Д`)一般に高そうなものが普通の値段で売られてると大体失敗するよな
> > 逆に安くてもうまいものが大蒜とか大根キャベツ白菜とか……高くなってもあんま味変わらん
> > あーでも安いけど情熱ホルモンのホルモンはそこそこ美味しい
> > なんでだろ
> 情熱ホルモンはホルモンの仕入れルートをしっかり確保してるから
> 鮮度がいいって社長がTVで話してた気がする
> アンコでもウニでもそうだが結局鮮度が大事ってこったな

ホルモンの仕入れって部落関係にコネがないとできなかったりするのかな(;´Д`)?

参考:2010/12/29(水)20時24分59秒