> > もう何度も書いてるが > > 1. 鍋か耐熱皿に鳥笹敷く > > 2. 軽く塩振る > > 3. ぶつ切りにした長ねぎ載せる > > 4. ほぐしたしめじを載せる > > 5. その上から好みの割合で調節した「砂糖・酒・醤油」の混合液をかける > > 6. 蓋もしくはラップをして加熱調理 > 鶏肉ってまとめて買って冷凍してる? いや特にささみなんかはまともな店で新鮮なのを買うようにしてるよ 加熱しすぎると不味いし 刺身に出来るようなの扱ってる店で買いたい 参考:2011/01/12(水)23時48分22秒