> > 七輪って憧れる(;´Д`)でも火力調整が出来るガスコンロだ > > IHは揚げ物の温度調整が凄いが中華の鍋振り出来無いのでイラっとする > 家庭用コンロの火力で鍋振りはやるだけムダって聞いたけど実際どうなの 余熱を使えば厚手のフライパンも量を多くしなければIHでも結構いける 一方で薄手の中華鍋は熱が早く回るので量を多くしなければ悪くない 単に中華鍋での鍋振りの方が混ぜやすいって話になるな(;´Д`)うーん 参考:2011/01/15(土)21時49分27秒