> > 砂ズリは水煮だけでも十分食える(;´Д`) > 今までかたいとこ全部捨ててた(;´Д`)鶏の神様ごめんなさい > 食えるって知らなかったんです おし(´ー`)秘伝の作り方を伝授しよう フライパンで切った砂ズリを入れ軽く炒めた後に 日本酒をひたひたになるくらいまで注いで弱火~中火で全部蒸発するまで炒め煮にするんだ 照りが出て美味いぞ!(´ー`)できるまで軽く30十分くらいはかかるけどな 味付けは塩、コショウで(´ー`)SBの安い赤いキャップの胡椒がいい 参考:2011/02/19(土)18時38分19秒