> > 小麦塊だからまあ違いはないな(;´Д`)
> > きしめんとかみたいに平たい奴はどうしてもコシも落ちてるし
> それは茹で過ぎだな
> きしめんは薄い分さっと茹でるだけにしないと
> 上手に茹でて冷水で締めるとﾌﾟﾘﾝﾌﾟﾘﾝのｺｼが出るよ
> ｶﾂﾌﾞｼとたまり醤油でｽﾞﾙﾙﾝと食うよ

きしめんには鰹節がﾋﾟｯﾀﾝｺだな(;´Д`)

参考：2011/02/22(火)03時08分19秒