> > うちはあるんだ(;´Д`)そこそこの味になる
> > 噂では、って噂でもなんでもないけどぬか床は繁殖する菌で味が変わるので
> > その「家」ごとに味が変わるというけどね
> > ちなみに味噌も同じらしい
> その話は知ってるけど試す機会もそうそう無いよな(;´Д`)
> 大体味噌も漬け物も他の諸条件があるから
> 出てきたもの単純に比べても意味ないし

そうなんだよなあ
しかも京都の漬物とか色々食ってたらぬかとかより他の何かで味付けしてるし(;´Д`)
香りが高い

参考：2011/02/24(木)04時32分59秒