> > 売ってるやつが一番ﾏｽﾞｲ(;´Д`)変な味
> あれ醗酵しきってない床で浅漬けしてるからな(;´Д`)

ぬかに限らず漬けすぎくらいじゃないと味出ないんだろうけど
安全性もあってそこまでやりにくいんだろうね(;´Д`)

参考：2011/02/24(木)04時34分02秒