> > うちはあるんだ(;´Д`)そこそこの味になる > > 噂では、って噂でもなんでもないけどぬか床は繁殖する菌で味が変わるので > > その「家」ごとに味が変わるというけどね > > ちなみに味噌も同じらしい > 漬かりすぎくらいのしょっぱい古漬けで一杯やりてえなあ(;´Д`) ショウガ細く切ったの和えてな 参考:2011/02/24(木)04時34分27秒