> > その情報に信憑性がどれぐらいあるのかが問題だと思うよ(;´Д`)
> http://d.hatena.ne.jp/keyword/%CC%EE%BA%DA%A5%B8%A5%E5%A1%BC%A5%B9
> コンビニなどでよく売られている飲料。
> 「にんじん○本分を使用」などと「どれだけ野菜を使用しているか」だけが
> 表記されている事が多い。（栄養素成分が書かれていない事が多い）何故な
> ら、野菜ジュースに限らず一般に売られている果物・野菜ジュースは絞る→
> 不純物を除去→加熱殺菌・・という工程を経るので野菜・果物の主栄養素で
> あるビタミン類・繊維などはほとんど破壊・除去されてしまう為。（絞る・
> 加熱で刺激に弱いビタミン類はほぼ破壊され、不純物の除去で繊維は除去）
> ゆえにどれだけの栄養素があるか？で無く、「どれだけの野菜を使用してい
> るか」しかアピールできない結果となる。

加熱してビタミンが減るのは野菜を煮たり焼いたりしても同じ事だろ(;´Д`)

参考：2011/02/27(日)22時02分34秒