> カラスミって冷蔵庫の隅で固くなった明太子と思ったのだが駄目ですか(;´Д`) 明太子は味付け卵(;´Д`)カラスミは塩漬け塩抜きし乾燥させてるせいか熟成された薫製卵みたいな感じ 参考:2011/04/05(火)04時31分26秒