> このわた（海鼠腸）は、ナマコの腸（はらわた）の塩辛である。
> ナマコから脱腸器で腸を抜き取り、これを海水でよく洗い、
> 内部にある泥砂をとりのぞき、ざるにあげて水気をきる。 
> 腸1升に上等塩2合ないし3合をくわえ、かきまぜ、
> さらに水気をきり、一昼夜 桶または壺に貯蔵する。 
> ナマコ100貫から腸8升が、腸1升からこのわた7合ができる。
> 凄い美味しいというが食ったことないな
> てか一升から7合ということは3合分どこいったんだろ

ｺﾉｺはﾏｼだけどｺﾉﾜﾀは喰えたもんじゃない(;´Д`)俺がお子様舌なだけだろうけど

参考：2011/04/05(火)04時38分07秒