> ｴﾋﾞﾁﾘって中華料理？ﾁﾘ料理？(;´Д`)

中華（四川）料理人の陳建民が日本で中華料理店を営むにあたり、四川料理の「乾焼蝦仁」（カンシャオシャーレン）
に着想を得て創作したといわれている（異論もある）。

ほう、日本生まれだから日本料理だな(ﾟДﾟ)

参考：2011/04/07(木)20時08分52秒