> > 貴殿等のお勧めと意見を統合してみたヽ(´ー｀)ノこの2つになったがどうだろうか
> > KING 高級刃物用砥石 大型 #1000 中仕上用 DX-1000 
> > http://www.amazon.co.jp/dp/B00266QM8K/
> > Zwilling ツイン フィニッシングストンプロ 両面砥石 32505-300 
> > http://www.amazon.co.jp/dp/B000PX0HAK/
> 1000番一個有ればいいよ(;´Д`)3000以上はｷｯﾁﾝ包丁には要らん

KINGのそれ1本で十分だな(;´Д`)なんでも研げる
ヘコんできたらﾌﾞﾛｯｸで削るといいよ

参考：2011/04/13(水)00時41分59秒