> > 住人の美味しんぼネタの食い付きは未だ健在だな(;´Д`) > > 鶏肉の胸ならニンニク主体でタイム、ローズマリー、パセリ、セージ、ローリエぐらいでいいんじゃない? > モモだっつってんだろ!(;´Д`)俺はプロバンスハーブってラベルにかいてある安物のミックス使ってます そのプロバンス風だったのだけど モモだったらニンニクを油に移した後取り出して普通にじっくりと焼け(;´Д`) 俺なら、醤油、味醂、蜂蜜、生姜汁、オイスターソースで照り焼き 残った汁は餡にして掛けるかチンゲンサイのような葉モノの野菜を炒めて添えるのも良しです 参考:2011/04/13(水)12時23分22秒