> > 厚労省の生食用の肉に関する基準は、生レバーによる食中毒の多発を受けて、１９９８年に制定。ってあるけど？(;´Д`)
> > http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110501-OYT1T00246.htm
> 基準は誰も守ってないんじゃね(;´Д`)強制力がないから個々の業者の判断で食わせてる

だからといって普通の生肉をアルコールで拭っただけで生食用としてユッケにするなんて異常だよ(;´Д`)

参考：2011/05/01(日)18時57分37秒