> > 保健所関係マンだけど基本的にお肉は生でたべちゃダメ > > 生食用を自称する肉は販売する側が何らかの取扱いでちょっとは安全と称しているだけで > > 法的にも衛生的にも生食OKというわけではない > > そして安い生食用の肉は駄目な肉を柔らかくするために機械で叩いたりして > > 植木鉢の土の中に種を埋め込むように肉の表面の細菌を肉の中に押し込んだりして > > 結果的に衛生的に悪い状態にしているから危険になってる(;´Д`) > スーパーのローストビーフとかポークが好きです(;´Д`)まあ体調悪い時はやめとくよ 仕事上は生食ダメと言いつつも普通に店で生の鶏とかレバーとか食べるし 安全とはいわないけど個人の責任の範囲内で楽しむしかないね ただし店は責任取らされると思うけど(;´Д`) 参考:2011/05/01(日)19時08分02秒