> > 別々の店舗で同時に起こった事を考えれば仕入れた肉に問題があったんだろうね(;´Д`)
> > 動画とか見ると衛生管理も問題があったんだろうけど今回は責められるべきところはそこじゃないね
> 加熱用を生で出すとかﾄﾘﾐﾝｸﾞしてなかったとか店の落ち度も揃い踏みだけどな

日本中どこの店でも元の肉は生食の行政基準に合ってない肉で
流通や飲食店の自己責任のもと客に提供して
客の自己責任のもと客が飲食してたんだから
他の生肉出してる店と違いは店の肉に対する扱いでその点が悪かったんだと思う

江戸時代にふぐ食うのは命がけだったらしいし
現代の生肉でもおんなじ感じだよきっと(;´Д`)

参考：2011/05/05(木)08時26分01秒