> > 火を通しても内部の大腸菌が生き残る危険性があるから怖いよね
>  ┯┯┯┯┯┯┯
> 肉肉肉肉肉肉肉肉
> ┷┷┷┷┷┷┷┷
> ↑こういう棘のような物がついた鉄板で挟み込んで焼いてみてはどうか
> 中まで焼けるんじゃないかな(;´Д`)

炭火で遠赤外線を使えば中まで火が通って表面はﾊﾟﾘｯﾊﾟﾘだよ(;´Д`)

参考：2011/05/05(木)09時01分45秒