> > 家で > > 一人で > うまかったかい? > あれってオイルでニンニク唐辛子いためて(あっためて) > そのあと茹で汁ちょっと入れたりする? > 俺はいつも入れて混ぜて乳化させてから麺をあえるんだけど > なんだかいつも微妙なんだよな > なんかもう少し美味しくなるようなワンポイントアイディアみたいのはないかな オリーブオイルを熱しすぎるとよくない というか貴殿のオイルはもともと腐ってる予感がする 参考:2005/10/02(日)14時12分51秒