> > ここにはない店だけど食った事あるよ(;´Д`)
> > 挽肉乗ってるのは一緒だけど担々麺とちがってスープは澄んでる
> > 澄んだ味の刺すような辛味？かな
> > 持続性低いし担々麺より辛くないと思う
> 辛味が喉に刺さってｶﾞﾌｯとむせる

担々麺って胡麻のせいか少し粘度あるスープだと思うけど
台湾ラーメンってそれがないからね(;´Д`)俺もむせた気がしてきた
タイプとしてはｵｰﾙﾄﾞﾀｲﾌﾟなﾗｰﾒﾝに近い風情だと思う
雑味が少ない

参考：2011/05/13(金)00時12分51秒