> > ありえない
> > そもそも冷凍する事がありえない
> > 万が一解凍するならば冷蔵庫でピチットシートに巻いて解凍
> > 或いは冷凍→パーシャル→冷蔵→常温の緩い温度差での48時間解凍
> > もしくは13％の塩水で4時間解凍の後に脱塩
> > 以外にも最高なのは冷凍のまま適切に焼く、だったりする
> > 冷凍からでもブルーにもミディアムレアにも焼けるんだよね(;´Д`)殆どのステーキハウスがそれ
> 面倒な俺はﾚﾝｼﾞ解凍(;´Д`)ﾚﾝｼﾞ買い換えたんだが最近のﾚﾝｼﾞはすごいと思った

上のを書いた俺もそれは思った(;´Д`)170Wの断続的な過熱を繰り返して解凍するのな
しかも水が出ない見事な解凍をしてしまう
ﾚﾝｼﾞ庫内の丸皿に載せただけで重さと風袋まで予測して解凍しちゃう
凄過ぎる

参考：2011/05/19(木)05時52分59秒