> > ﾗｰﾒﾝは芸術作品だから(;´Д`)牛丼と一緒にすんな
> それ以前に仕込みの段階から手間の掛け方が桁違いなんだよねえ
> ｽｰﾌﾟの煮込みも10時間ぐらいするとこあるし
> 麺の熟成によって昼と夜とでは麺のゆで加減も変えないといけない

業務用ｽｰﾌﾟを使います

参考：2011/05/24(火)21時05分59秒