今の日本だと「ウサギはペット」っていう感覚があると思うけれど、
ブルガリアではウサギは家畜。食用です。
ぼくが、「ウサギを食べたことがない！」って言ったら、いつだったか
友達の家でウサギのフルコース :-) を食べさせてもらったことがある。
胸肉から肝臓、舌、脳味噌、そして目玉まで。　まぁ、変な部位の感想は
おいといて、胸肉はちょっとパサパサした鶏肉みたいだったよ。